Description

El Lumpiah, también conocido como Lumpia, es un rollo de primavera originario de Indonesia, aunque también es popular en otros países asiáticos. Consiste en una fina envoltura de harina de trigo rellena de una mezcla de vegetales picados, como repollo y zanahorias.

Los ingredientes del relleno se saltean con especias y condimentos, como ajo, cebolla y salsa de soja, para agregar sabor y aroma. Una vez que el relleno está listo, se envuelve en la masa de harina y se fríe hasta que quede crujiente y dorado.

El Lumpiah se sirve generalmente con una salsa agridulce, como salsa de manzana o salsa de tamarindo, que complementa perfectamente su sabor y le agrega un toque de dulzura. También se puede acompañar con guarniciones como hojas de lechuga y hierbas frescas.

Este plato es apreciado por su textura crujiente y su relleno sabroso. Se puede disfrutar como aperitivo, bocadillo o incluso como plato principal en algunas ocasiones. El Lumpiah es popular tanto en celebraciones especiales como en la comida callejera, y su versatilidad y sabor lo convierten en un favorito de muchas personas.

Si te gusta la comida asiática y los rollos crujientes, el Lumpiah es una opción fantástica para probar. Su combinación de sabores y su presentación atractiva hacen de este plato una deliciosa y satisfactoria elección.

Ingredientes:

Repollo , zanahoria , cebollina , ajo , cebolla , candlenut , chalota , pimienta blanca , sal , avcream , azucar blanco.

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